Denne lækre og lette dessert passer perfekt til en god middag. Kok Martin Haugaard fra Simply Cooking giver her opskriften på en let og lækker sommerdessert.
8 personer
Ingredienser:
12 mandariner
1 tsk. flydende stevia
1 stang vanilje
400 gram skyr
200 gram mandler
Basilikum
Der kan benyttes mynte eller granatæble til pynt.
Sådan gør du:
Først skal du dele mandarierne, befri dem for skind og skræl. Du skal kun have det rene frugtkød tilbage. Herefter blander du skyr med stevia og vanilje i en skål. Hak så mandlerne groft og fordel mandarinkød rundt omkring tallerkenen. Kom nu skyr på tallerkenen og fordel mandler og basilikum ligeligt. Pynt eventuelt desserten med granatæble. Server med det samme.
Tip: Der kan også benyttes appelsin, nektarin eller fersken.
Ingredienser:
12 mandariner
1 tsk. flydende stevia
1 stang vanilje
400 gram skyr
200 gram mandler
Basilikum
Der kan benyttes mynte eller granatæble til pynt.
Sådan gør du:
Først skal du dele mandarierne, befri dem for skind og skræl. Du skal kun have det rene frugtkød tilbage. Herefter blander du skyr med stevia og vanilje i en skål. Hak så mandlerne groft og fordel mandarinkød rundt omkring tallerkenen. Kom nu skyr på tallerkenen og fordel mandler og basilikum ligeligt. Pynt eventuelt desserten med granatæble. Server med det samme.
Tip: Der kan også benyttes appelsin, nektarin eller fersken.
